食品保質(zhì)期第三方檢測機構(gòu)服務內(nèi)容

快速預測食品的保質(zhì)期

采用保質(zhì)期試驗箱，通過模擬市場銷售環(huán)境和儲存環(huán)境等進行加速試驗（也就是破壞性實驗），來快速預測產(chǎn)品的保質(zhì)期：分析食品特性，如高糖、高脂、高蛋白、高水分、含有菌種或者富含果蔬成分等，來確定食品關(guān)鍵變質(zhì)因素：酸價、過氧化值、微生物、感官等，針對關(guān)鍵因素來制定加速破壞性實驗的變量條件，如溫濕度、光照、震動等，制定加速穩(wěn)定性實驗的實驗模型，通過關(guān)鍵參數(shù)特定條件下的變化來快速預測保質(zhì)期。

長期穩(wěn)定性試驗準確確認食品保質(zhì)期

模擬食品銷售儲運條件，長期保存，分析其關(guān)鍵變質(zhì)因素的變化，確定保質(zhì)期

食品保質(zhì)期和貨架期的延長改善

通過分析食品的特性，改善食品配方、改善食品加工工藝、篩選包裝工藝或包裝材質(zhì)，篩選食品的運輸儲存條件達到延長食品保質(zhì)期和貨架期的目的。

食品保質(zhì)期第三方檢測機構(gòu)服務范圍

廣電計量提供各種食品保質(zhì)期的快速預測和準確確認服務，幫助客戶整改優(yōu)化工藝、改善儲運條件，降低食品安全質(zhì)量風險。

相關(guān)資質(zhì)

CMA、CNAS

測試周期

5-7個工作日

服務背景

食品的保質(zhì)期相當于企業(yè)就產(chǎn)品對消費者作出的承諾，在此期限內(nèi)，食品的風味、口感、安全性各方面都有保證，可以放心食用。準確的保質(zhì)期可以保證食品的質(zhì)量安全，保質(zhì)期的長短對于食品的銷售、儲運都息息相關(guān)。廣電計量可提供科學的保質(zhì)期測試解決方案。

我們的優(yōu)勢

全國具有11個食品檢測實驗室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢；

擁有專家團隊，專業(yè)的工程師團隊和全面的檢測能力；

具有成熟的質(zhì)量管控團隊，可為客戶提供質(zhì)量管控方案；

專業(yè)的體系審核團隊，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務，查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風險；

廣電計量是綜合化的計量檢測集團，可同時為客戶解決設(shè)備計量校準、生產(chǎn)環(huán)境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓等多方面需求。